Необходимые продукты

• свекла средняя – 1 шт.
• огурец большой – 1 шт.
• яблоко большое – 1 шт.
• чеснок – 1-3 зубчика
• растительное масло

Способ приготовления

1. Свеклу отварите. Яблоко, огурец, свеклу мелко нашинкуйте полосками. Чеснок измельчите.
2. Все смешайте, заправьте салат маслом.
3. Рекомендуется выкладывать слоями.

Кстати говоря, существует прекрасная программа под названием Skype. Вы можете скачать скайп, установить его, зарегистрироваться и обсуждать с другими домохозяйками свои любимые рецепты.

Необходимые продукты

• красная консервированная фасоль – 1 банка
• консервированные нарезанные шампиньоны – 1 банка
• маринованные огурцы – 2-3 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• растительное масло

Способ приготовления

1. Фасоль и шампиньоны откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.
2. Огурцы нарежьте кружочками, чеснок измельчите.
3. Все смешайте, заправьте растительным маслом.

Необходимые продукты

• макароны – 1 ст.
• помидоры – 2 шт.
• маслины – 20 шт.
• гранат
• соль
• специи
• растительное масло

Способ приготовления

1. Макароны отварите, охладите, сбрызните растительным маслом. Помидоры нарежьте кубиками. Маслины нарежьте колечками. Гранат очистите, выньте все зерна.
2. Соедините макароны, маслины, помидоры, зерна граната, перемешайте, добавьте специи, соль и растительное масло.

Необходимые продукты

• черный черствый хлеб 300 г
• чеснок
• соленые или маринованные огурцы – 1-2 шт.
• фасоль (консервированная) – 1 банка
• морковь – 1 шт.
• зелень
• растительное масло

Способ приготовления

1. Хлеб натрите чесноком и нарежьте кубиками. Огурцы очистите от кожуры и также нарежьте кубиками, отожмите жидкость.
2. Добавьте фасоль и заранее обжаренную мелко нарезанную морковь.
3. Все смешайте и заправьте салат маслом.

Я сейчас занимаюсь воспитанием ребенка, но про всякие вкусности тоже не забываю, люблю порадовать мужа новыми блюдами. А рецепт этого салата, знаком мне еще с 10-го класса.

Необходимые продукты

• картофель – 5 шт.
• куриное филе – 500 г
• зеленое (кислое) яблоко – 2 шт.
• яйцо – 4 шт.
• лук – 1 головка
• майонез
• соль
• зелень

Способ приготовления

1. Отваритькартофель, куримое филе, сварить яйца, дать остыть. Нарезать кубиками картофель, куриное филе, яблоки, очищенные от кожицы и семечек, белки, мелко нарезать лук.
2. Все ингредиенты перемешать, посолить по вкусу, смешать с майонезом. Выложить на тарелку и придать форму шарика.
3. Желтки натереть на терке и посыпать ими салат. По желанию украсить зеленью.

Этот фитнес-рецепт мне посоветовала моя тренер по аэробике. Салатик получается удивительно легким, низкокалорийным, но очень вкусным благодаря необычному сочетанию продуктов. Он идеален для лета!

Необходимые продукты

• китайская капуста – 1 маленький кочан
• клубника (крупная) – 5-6 шт.
• огурец – 1 шт.
• редис – 3 шт.
• сладкий репчатый лук – 1 шт.
• бальзамический уксус

Для заправки:

• оливковое масло – 3 ст. л.
• лимонный сок – 2 ст. л.

Способ приготовления

1. Кочан китайской капусты разрезаем пополам, из центра достаем несколько листьев, чтобы образовалась «корзинка».
2. Клубнику (одну 1 оставить для украшения), огурец, редиску и лук, нарезаем тонкими кружочками. В «корзинку» – по кругу выкладываем кружочки в такой последовательности: огурец, редиска, пук клубника.
3. Кружочки должны немного накладываться один на другой, как черепица. Начинаем выкладывать с края блюда, двигаемся к центру – блюдо должно напоминать разноцветную спираль. В самый центр кладем 1 клубнику. Сбрызнуть все бальзамическим уксусом. Смешать заправку, подавать ее отдельно.

Вы можете экспериментировать и добавлять в салат любые ингредиенты по своему вкусу, например, сладкую консервированную кукурузу, болгарский перец, тертый сыр. Главное – помнить, что основная нота этого салата – сладкая. Варьировать можно и заправку.

Мидии – один из элементов средиземноморской диеты, которую, считают очень эффективной. Мясо мидий ускоряет обмен веществ, усиливает иммунитет и повышает тонус организма.

Необходимые продукты

• мидии – 250 г
• листья салата – 50 г
• горошек зеленый – 200 г
• лук репчатый – 1 шт.
• яйца – 2 шт.
• масло растительное -2 ч. л.
• соль – по вкусу
• зелень укропа -1 пучок
• зелень петрушки – 1 пучок
• майонез – 100 г

Способ приготовления

1. Репчатый лук мелко нарубить, вареные яйца, зелень укропа, листья салата мелко нарезать.
2. Смешать все компоненты, добавить вареные мидии, зеленый горошек, масло растительное, майонез, еще раз все перемешать и уложить в салатник.
3. Украсить веточками петрушки.

Необходимые продукты

• 400 г вареной говядины
• 200 г копченой курицы
• 5 вареных яиц
• 3 соленых огурца
• 1 банка зеленого горошка
• 0,5 банки кукурузы
• 1 пучок зеленого лука
• майонез
• соль и перец по вкусу

Для украшения:

• листья салата
• зелень петрушки, укропа
• помидоры
• огурцы
• редис
• ветчина
• вареная морковь
• чернослив
• красный болгарский перец

Способ приготовления

1. Говядину, курицу, огурцы нарезать кубиками. Яйца очистить. У двух яиц отделить белки и натереть их на мелкой терке. Остальные яйца нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.
2. С горошка и кукурузы слить жидкость, отложить 1 ст. л. кукурузы для украшения. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом. Выложить салат на овальное блюдо, придать форму усеченного конуса.
3. Верх посыпать тертым белком Выложить «кольца» из кукурузы и «сердце» из перца.
4. По кругу украсить листьями салата, «цветами» из помидоров, редиса, морковки, рулетиками из ветчины, зеленью.

Необходимые продукты

• 500 г замороженных очищенных креветок
• 3 спелых авокадо (450 г)
• 1 кочан пекинской капусты (400 г)
• 1 помидор (100 г)
• зелень

Для заправки:

• 1 ст. л. лимонного сока
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. горчицы
• соль, перец
• 1 зубчик чеснока

Способ приготовления

1. Креветки обжарить на сковороде с маслом, посыпать зеленью, перцем, солью. Помешивать 5 минут и переложить в салатник без жидкости.
2. Помидоры нарезать кубиками. Порвать руками листья капусты, авокадо нарезать кубиками.
3. Смешать все ингредиенты, заправить, охладить.

Как-то раз решила сделать салат из редьки (белого редиса дайкон) более интересным. Добавила в него сыр и хурму. Попучилось очень даже вкусно и необычно. С тех пор это один из моих любимых салатов. Можно есть хоть каждый день, на фигуре никак не отражается, а даже наоборот, поможет организму витаминами и минералами.

Необходимые продукты

• 1 средняя редька (300 г)
• 2 моркови (200 г)
• 1 твердая хурма (130 г)
• 100 г твердого сыра
• небольшой пучок зеленого лука
• соль и перец – по вкусу
• 1 ст. л. яблочного уксуса
• 3-4 ст. л. растительного масла
• листья салата для украшения

Способ приготовления

1. Редьку, морковь, хурму, сыр нарезать тонкой соломкой, зеленый лук мелко нашинковать.
2. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, добавить яблочный уксус, заправить растительным маслом.
3. На блюдо выложить листья салата, на них горкой готовый салат, украсить можно цветочками из хурмы, перьями зеленого лука.