Дети очень любят такие конвертики и съедают их очень быстро!

Необходимые продукты

Для конвертиков:

• 400-500 г дрожжевого слоеного теста
• 1 яйцо (40 г)

Для начинки:

• 1 стакан риса (180 г)
• сливочное масло (100 г)
• 3 яйца (120 г)
• соль по вкусу

Способ приготовления

1. В течение часа при комнатной температуре разморозить тесто, освободив от упаковки. Перебрать, промыть и отваритьрис, добавив немного соли. Отварить 3 яйца. Остывшие яйца очистить и размять вилкой. Смешать яйца и рис, затем растопить на сковороде половину сливочного масла и обжарить на нем начинку. Размороженное тесто аккуратно раскатать в одном направлении.
2. Нарезать тесто на квадраты 8 на 8 см. 8 каждый квадрат положить столовую ложку начинки и небольшой кусочек готовый конвертик смазываем слегка взбитым яйцом и даем постоять на противне в течение 20-30 минут. Выпекать 20-25 минут при 180 градусах.