Это замечательное блюдо и к завтраку, и к ужину. Готовится легко и быстро, к тому же не содержит лишних калорий. А уж как полезно и вкусно, слов нет!

Необходимые продукты

• 1 маленький кабачок (200 г)
• 3 яйца (120 г)
• 1 стакан молока (200 г)
• 2 перышка зеленого лука
• соль и перец по вкусу
• 1-2 зубчика чеснок (20 г)

Способ приготовления

1. Кабачок очистить и натереть на крупной терке. В нагретую сковороду налить растительное масло. Положить кабачок и немного потушить.
2. Яйца взбить с молоком, посолить и поперчить по вкусу, всыпать мелко нарезанный зеленый лук.
3. Этой массой залить кабачок и перемешать. Довести до готовности под крышкой.
4. Для придания блюду остроты и аромата можно добавить 1 -2 зубчика толченого чеснока. Подавать со свежими овощами, например с огурчиком.