Вечером, как всегда, хочется что-нибудь перекусить. Вот на такой рисовый рулет уходит минимум затрат, а вкус просто превосходный.

Необходимые продукты

• рис – 80 г (0,5 стакана)
• сыр -100 г
• 1 яйцо сырое (40 г)

Для начинки:

• 2 вареных яйца
• сливочное масло

Способ приготовления

1. Рис отварить и остудить, перемешать с тертым сыром и яйцом. Полученную массу выложить на противень, застеленный бумагой, выпекать 5 минут при 180 градусах, не допускать зарумянивания, потом выложить начинку из рубленых яиц и сливочного масла.
2. Аккуратно завернуть в рулет швом вниз и запекать еще 5 мин.
3. Рулет порезать на порции и наслаждаться.