Как-то раз решила сделать салат из редьки (белого редиса дайкон) более интересным. Добавила в него сыр и хурму. Попучилось очень даже вкусно и необычно. С тех пор это один из моих любимых салатов. Можно есть хоть каждый день, на фигуре никак не отражается, а даже наоборот, поможет организму витаминами и минералами.

Необходимые продукты

• 1 средняя редька (300 г)
• 2 моркови (200 г)
• 1 твердая хурма (130 г)
• 100 г твердого сыра
• небольшой пучок зеленого лука
• соль и перец – по вкусу
• 1 ст. л. яблочного уксуса
• 3-4 ст. л. растительного масла
• листья салата для украшения

Способ приготовления

1. Редьку, морковь, хурму, сыр нарезать тонкой соломкой, зеленый лук мелко нашинковать.
2. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, добавить яблочный уксус, заправить растительным маслом.
3. На блюдо выложить листья салата, на них горкой готовый салат, украсить можно цветочками из хурмы, перьями зеленого лука.