Увидела и попробовала я этот салат у друзей на дне рождения. Но рецепт спрашивать не стала – анализировала по вкусу, а потом импровизировала дома. Назвала я «Морское солнышко» потому, что он яркий, как солнце, а сделан из морепродуктов. Моим домашним и гостям он тоже очень полюбился.

Необходимые продукты

• 1 пачка крабового мяса (200 г)
• 1 пучок зеленого лука (50 г)
• 3 вареных яйца (120 г)
• 100 г сыра любого сорта
• 1 пачка майонеза (200 г)
• 1 банка искусственной красной икры (140 г)
• 200 г креветок

Способ приготовления

1. На большую плоскую тарелку или блюдо слоями выкладываем ингредиенты. Каждый слой промазываем майонезом: 1-й – мелко нарезанное крабовое мясо; 2-й – мелко нарезанный зеленый лук; 3-й рубленые яйца, посолить; 4-й — натертый на мелкой терке сыр (как снег); 5-й – креветки (отваренные и очищенные); 6-й – рубленые яйца, посолить; 7-й – натертый на мелкой терке сыр.
2. Обильно намазать 7-й слой майонезом, сверху выложить красную икру по всему салату. Украсить блюдо зеленью, хвостиками креветок или зеленым луком. Салат можно делать до 4-го слоя (половину).