Я хочу рассказать вам об одной простой закуске, которая, несмотря на то, что готовится элементарно, очень эффектно смотрится на столе. Ее можно есть и холодной, а можно сделать горячий вариант. И то, и другое очень вкусно. Попробуйте!

Необходимые продукты

• 4-5 красных помидоров (500 г)
• 200 г любого твердого сыра
• по желанию 2 яйца (80 г)
• соль, перец
• майонез (100 г)
• растительное масло

Способ приготовления

1. Яйца можно использовать, если делаете холодный «сандвич», для горячей закуски они не годятся.
2. Предварительно их нужно сварить и остудить. Сыр натереть на самой мелкой терке. Помидоры вымыть.
3. Теперь можно приступать к самому процессу приготовления. Помидоры разрезать на 3-4 кружочка, каждый кусочек посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом.
4. На тарелку выложить слой помидоров, затем натереть на терке отварные яйца, смазать майонезом, на них выложить слой тертого сыра, затем повторить: помидоры, яйца, майонез, сыр, помидоры. Холодная закуска готова.
5. Если «сандвич» будет горячим, продукты выложить в форму для запекания в том же порядке, но без яиц. А затем нужно поставить блюдо ненадолго в духовку или микроволновку, чтобы сыр расплавился.

Такой сандвич хорош не только для легких завтраков, но и в качестве закуски на праздничном столе. Можно сделать из него канапе, положив на тарталетки.