Необходимые продукты

Для теста (для 1 коржа):

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан сметаны
• 0,5 стакана сливочного масла
• 2 стакана муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• ванилин на кончике ножа
• маргарин для смазки формы
• 1 стакан лимонного сиропа

Для крема:

• 300 г сливочного масла
• 100 г густой сметаны
• 1 банка сгущенного молока

Способ приготовления

1. Согласно рецептуре испечь 3 коржа в сковородах разного диаметра. Выпекать 30-40 минут при 180 градусах. Если нет формы в виде сердца, обрезать корж по трафарету.
2. Коржи охладить, каждый разрезать пополам (если высокие, можно на 3 части). Все части пропитать лимонным сиропом.
3. Из размягченного масла, сметаны и сгущенки сделать крем. Собрать торт, смазывая каждый пласт кремом. Верх и бока торта смазать тонким слоем крема. Украсить по желанию. Я украшала розами (из сливочного масла, сахарной пудры и пищевых красителей), белой пастилой, кондитерской посыпкой (сердечки).
4. До подачи на стол держать в холодильнике.